2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 00:05
Testi valmisolekut. Õigesti suitsutatud rinnatüki ideaalne temperatuur on 195°F, kuid pidage meeles, et rinnatüki sisetemperatuur võib tõusta 10 kraadi võrra isegi pärast selle grillilt eemaldamist. Viimane asi, mida soovite, on rinnatükk üle küpsetada, mille tulemuseks on kuiv ja nätske liha.
Kas rinnatükk on tehtud hinnaga 180?
Rinnatükk valmib siis, kui temperatuur jõuab sisemiselt 180 kraadi kuni 185 kraadi F või kui kahvel libiseb kergesti lihast sisse ja välja. Eemaldage ja laske rinnatükil umbes 10 minutit puhata.
Kas rinnatükk on tehtud hinnaga 200?
Rinnatükk on valmis ja ainult siis, kui selle temperatuur jõuab 195–200 °F. Suurte lõigete puhul, nagu rinnatükk, ei ole "söömiseks ohutu" temperatuur sama viimistlustemperatuurina. Mängu alguses on söömine ohutu, kuid see on sama sitke kui kinganahk, kui te ei lase sellel temperatuuril 195–200 °F saavutada.
Kas rinnatükk on tehtud hinnaga 190?
Pane rinnatükk tagasi grillile (või suitsuahju) Rinnatükk on küpsemise lõpetanud, kui see on väga pehme ja saab sisetemperatuuri 190 kraadi F, veel umbes 1–2 tundi. Laske 45 minutit puhata, seejärel keerake lahti ja viilutage. Serveeri koos BBQ-kastmega.
Millisel temperatuuril muutub rinnatükk pehmeks?
Brisketi pehmeks muutmiseks peab sisetemperatuur tõusma üsna kõrgele – 180 °F kuni 205 °F (82 °C kuni 96 °C). Trikk on kasutada sisemise saamiseks kaudset soojusttemperatuur on piisav alt kõrge, et lagundada sidekoe pehmeks želatiiniks, ilma et see liha kuivaks.
Soovitan:
Millal konkerid on valmis?
Millal on koopad valmis valima? Arvatakse, et kongihooaeg algab umbes august ning kestab septembrini ja oktoobrini, kuid kliima- ja keskkonnategurid võivad seda mõjutada. Koorikud on valmis, kui nad on puu otsast alla kukkunud, sest see on siis, kui nad on keskelt kõvaks ja küpseks saanud.
Millal on sarveussid nukkumiseks valmis?
Vastsed peaksid olema nukkumiseks valmis 18 kuni 21 päeva pärast munadest koorumist. Küpsuses on vastsed sageli üle 7 cm (2 ¾") pikad ja neil tekib tume pulseeriv joon koos sõlmedega nende keha seljapinnal. Kuidas ma tean, millal mu sarveuss on nukkumiseks valmis?
Millal kaveri mootor valmis saab?
DRDO loodab praegu saada Kaveri mootori Tejas kasutamiseks valmis 2010. aastate kümnendi teisel poolel ja viimaste uudiste kohaselt selle kohta veel uurimine jätkub ja uurimistöö lõpetamise aega on pikendatud aastani 2011–2012. Millist mootorit AMCA kasutab?
Kas rinnatükk peaks lagunema?
Kui haarate osa lihast tangidega, peaks rinnatükk selle üles tõstmisel laiali lagunema. Kui ei, siis pane see veidi pikemaks ajaks ahju tagasi. See toimib, kuid see vajab lihts alt aega. Kui rinnatükk on valmis, on see nii õrn, et sulab suus.
Mis on parem viilutatud või tükeldatud rinnatükk?
Kuigi nii tükeldatud kui ka viilutatud rinnatükk on vastuvõetav, on lamedat otsa lihtsam viilutada. Selle kõrge rasvasisalduse ja ebakorrapärase kuju tõttu serveeritakse teravilja tavaliselt kas tükeldatud või hakitud. Tükeldatud rinnatükk sobib paremini võileibade jaoks, samas kui viilud sobivad hästi pidulikumaks õhtusöögiks.
