Propüleenglükoolmono- ning rasvade ja rasvhapete diestreid kasutatakse toidulisandina [EAFUS] ("EAFUS: Kõik, mis on lisatud toidule Ameerika Ühendriikides. … Propüleen rasvade ja rasvhapete glükooli mono- ja diestrid kuuluvad rasvhapete estrite perekonda. Need on rasvhappe karboksüülestrite derivaadid.
Mis on rasvade ja rasvhapete diestrid?
Propüleenglükooli mono- ja rasvade ja rasvhapete diestrid, tuntud ka kui 1, 2-propüleenglükool, rasvhapete estrid või rasvhapped, propüleenglükooli mono- ja diestrid, kuulub rasvhapete estritena tuntud orgaaniliste ühendite klassi. Need on rasvhappe karboksüülestri derivaadid.
Mis on rasvhapete mono- ja diestrid?
Propüleenglükoolmono- ja rasvhapete diestrid kuuluvad orgaaniliste ühendite klassi, mida tuntakse kui rasvhapete estreid. … Need on toiduõlidest ja -rasvadest saadud küllastunud ja küllastumata rasvhapete segu.
Mis on rasva esterdamine?
Rasvhapete estrid (FAE) on teatud tüüpi estrid, mis tulevad rasvhappe ja alkoholi kombinatsioonist. Kui alkoholikomponendiks on glütserool, võivad toodetud rasvhapete estrid olla monoglütseriidid, diglütseriidid või triglütseriidid. Toidurasvad on keemiliselt triglütseriidid.
Milleks kasutatakse rasvhappeestreid?
Rasvhapete estrid on kasutatud paljudes tööstusharudes.määrdeomadused, maksevõime ja oksüdatsioonikindlus. Need muutuvad üha populaarsemaks tänu taastuvatele energiaallikatele, kuna need on saadud sellistest allikatest nagu taimeõlid ja loomne rasv.