2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 00:05
Punased, mille alkoholi ja tanniini sisaldus on lahjem, saavad neist jahedamatest temperatuuridest kõige rohkem kasu. Gamay, cabernet franc, grolleau, zinfandel, grenache ja frappato on minu punaste toitude nimekirjas kõrgel kohal, mida kuumadel suvekuudel tagaaias kokkamiseks jahutada.
Kas peaksite Gamay jahutama?
Täidlane Barolo või Claret ei võta lahkelt jääjahutit, vaid kergeid kerega sorte nagu Pinot Noir ja Gamay (viinamarjast Beaujolais on valmistatud) on klassikalised viinamarjad, mida serveerida jahutatult.
Kas hoiate Gamay veini külmkapis?
Asi on selles, et te ei pea liiga palju muretsema, kui te veini ei külmuta. Näputäisega võite isegi lihts alt jääkuubiku klaasi visata. Eelistan pudeli jääämbrisse või jahutisse pista, aga hei, need veinid on loodud nautimiseks, ilma et need oleksid liiga väärtuslikud. Teisisõnu: Lihts alt chill.
Kas Garnacha veini tuleks jahutada?
Grenache. Need noored Grenache'id on ideaalsed, kui neile antakse veidi jahedat, ja nende valge pipra omadused kipuvad pärast veini mahajahtumist tõeliselt esile tulema. … Nii et ärge lihts alt eeldage, et kogu punast veini tuleks serveerida toa- või keldritemperatuuril.
Kas peaksite Beaujolais'd jahutama?
Sordilist Gamay kasutades tuleks Beaujolais' veinid veidi jahutada ja serveerida veidi alla toatemperatuuri, et rõhutada loomulikult esinevaid värskendavaid puuviljanoote. Need veinid on mõeldud olema ligipääsetavad, tagasihoidlikud, kergesti joodavad ja lõbusad.
Soovitan:
Kas montepulcianot tuleks jahutada?
Selle asemel on Montepulciano pudeli veini parim temperatuur umbes 60–65 kraadi Fahrenheiti järgi. … Saate oma veini külmikus 30 minutit kuni tund jahtuda, seejärel dekanteerida seda umbes pool tundi enne serveerimist. Kuidas te Lambruscot teenite?
Kas blanco tequilat tuleks jahutada?
Sõltuv alt teie maitsest ja kaubamärgieelistusest serveeritakse tekiilat kas toatemperatuuril või madalal temperatuuril jahutatud klaasis. … Sellegipoolest on vahel kuumal suvepäeval pärast õues töötamist parem nautida külma tequilat. Kuidas sa jood Blanco tequilat?
Kas capriccio sangriat tuleks jahutada?
Kuigi meie retsept on salajane, võime teile öelda, et üle 75% meie koostisosadest toodetakse siin Michiganis. Kas ma pean Sangriat külmkapis hoidma? Jah. Seda tuleb kogu aeg külmkapis hoida. Kas sa jood Capricciot külm alt? Delishi andmetel on Puerto Rico bränd Capriccio valmistanud märjat mullitavat sangriat alates 2014.
Kas olorosot tuleks jahutada?
Pähklik amontillado amontillado Amontillado (hispaania hääldus: [amontiˈjaðo]) on šerriveinide sort, mida iseloomustab see, et see on tumedam kui fino, kuid heledam kui oloroso. … Amontilladot iseloomustavad pähklised aroomid, tubakas, aromaatsed ürdid ja sageli eeterlikud, poleeritud tamme noodid.
Kas eisweini tuleks jahutada?
Temperatuur: ideaalne jääveini serveerimistemperatuur on 50ºF (10ºC) ja pudel tuleks enne serveerimist põhjalikult jahutada. Kas serveerite Eisweini jahutatult? Jääveini saab serveerida jahutatult umbes 55 kraadini või 70 kraadise toatemperatuuriga.
