Pähklik amontillado amontillado Amontillado (hispaania hääldus: [amontiˈjaðo]) on šerriveinide sort, mida iseloomustab see, et see on tumedam kui fino, kuid heledam kui oloroso. … Amontilladot iseloomustavad pähklised aroomid, tubakas, aromaatsed ürdid ja sageli eeterlikud, poleeritud tamme noodid. https://en.wikipedia.org › wiki › Amontillado
Amontillado – Vikipeedia
tuleks serveerida hästi jahutatult. Ja isegi kõige sügavama värviga šerrid – oloroso, koor ja Pedro Ximénez – maitsevad kõige paremini jahedas toatemperatuuril.
Mis temperatuuril tuleks Olorosot serveerida?
Terveerimisnõuanded
Ideaalne temperatuur Oloroso serveerimiseks on 12–14ºC.
Kuidas te oloroso šerrit säilitate?
Püüdke alati hoida šerripudeleid jahedas, pimedas kohas, ilma järskude temperatuurikõikumisteta, püstises asendis, et minimeerida kokkupuudet pudelis oleva õhuga ja korgiga.
Kas oloroso šerri on kuiv või magus?
Kui amontillado on šerri, mille õis laguneb loomulikul teel, näeb oloroso, kuidas keldrimeister oksüdatsiooni soodustamiseks sihilikult õie hävitab. Olorosos võib olla magus või kuiv stiilis, olenev alt sellest, kas vein sisaldab Moscateli (magus) või on valmistatud ainult Palomino viinamarjadest (kuiv).
Kas sa jood šerrit sooj alt või külm alt?
Sherry armastab toitu
serveeritakse kergelt jahutatult, et neid soojendadajahedatel õhtutel pakuvad rikkalikud, pähklised ja soolased maitsed kindlasti teie külalisi intrigeerivaks ja lummavaks. Lisaks sobivad need erilised maitsed väga hästi selliste suupistetega, mida traditsiooniliselt sel aastaajal serveeritakse.
