Mozzarella on traditsiooniliselt Lõuna-Itaalia juust, mis on valmistatud Itaalia pühvlipiimast pasta filata meetodil. Värske mozzarella on üldiselt valge, kuid maitsestades muutub see olenev alt looma toitumisest helekollaseks.
Kas mozzarella juust sobib madala süsivesikusisaldusega dieedi jaoks?
Erinev alt enamikust juustudest nauditakse Mozzarellat värskelt, mitte laagerdatuna! Kuna süsivesikute koguarv on 1 gramm untsi kohta, on see veel üks ketosõbralik juust, mida käepärast hoida. Mozzarella sisaldab ka probiootikume, mis on näidanud, et need parandavad seedimist ja emotsionaalset tervist!
Kas värskes mozzarellas on süsivesikuid?
Värske ja osaliselt kooritud mozzarella on kalorite, rasvade ja küllastunud rasvade poolest põhimõtteliselt samad, AGA osaliselt kooritud sisaldab süsivesikuid (1 gramm untsi kohta, arvatavasti lisandainetest kartulitärklis) ja naeruväärselt rohkem naatriumi (üle 200 milligrammi rohkem untsi kohta kui värske mozzarella).
Kas mozzarella on hea keto-snäkk?
Cheddari juust, bleu juust, feta, mozzarella – kõik juustutüübid on keto dieedil aus mäng. Lihts alt näksitava versiooni saamiseks, mille saate tööle või asjaajamise ajal kaasa võtta, valige nöörijuust või viilud. Valige kindlasti täisrasvased sordid, sest rasv on keto dieedi võti.
Kas ma saan keto ajal juustu piiramatult süüa?
(Pidage meeles: Juust ei ole keto dieedis "piiramatult", kuna see sisaldab endiselt kaloreid ja süsivesikuid; see onAmeerika Südameassotsiatsiooni andmetel on ka palju küllastunud rasvu, mis on südamele vähem tervislik valik kui küllastumata rasvad.)
