Kuidas vouvray'd serveerida?

Sisukord:

Kuidas vouvray'd serveerida?
Kuidas vouvray'd serveerida?
Anonim

Vouvray on toiduga eriti paindlik. See sobib hästi seapraadiga, kanaliha, valge oa hautistega, kammkarpidega, homaariga, krabidega, vähem õrna kala ja paljude erinevate juustudega.

Millised toidud sobivad hästi Vouvrayga?

Vouvray veinid: maitsmis- ja sidumissoovitused

  • Vouvray-paarid pearoa jaoks: küpsetatud sink, Hiina või India toit, ingveriga sealiha, pähklikõrvitsasupp, Pekingi part.
  • Magustoidu veinipaarid: kitsejuust, sidruni-beseepirukas, hakkliha tordid, kõrvitsapirukas.

Kas Vouvray sobib kalaga?

Kuiv šampanja, Chablis või Vouvray (Chenin Blanc) on sensatsioonilised kooslused seda tüüpi kalatoiduga.

Kui kaua saate Vouvray vananeda?

Aging Vouvray vein: Parimad tootjad teevad nii kõrge happesusega veine, et veinid on keldris olnud juba mitu aastakümmet (või isegi kauem). See tähendab, et enamik Vouvray'sid, mida me turul näeme, vananeb umbes 5 aastat.

Milline on hea Vouvray?

Parimad Vouvray veinid, mille ostmist peaksite kaaluma (sh degusteerimismärkmed, hinnad)

  1. Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d'Or' 2015. …
  2. Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personnelle. …
  3. 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
  4. 1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.

Soovitan: