Suitsulõhe paistab eriti silma kui suurepärane oomega-3 rasvhapete allikas, mis võib leevendada põletikku, säilitada aju funktsiooni ja struktuuri ning alandada triglütseriide. Omega-3 rasvhapped võivad samuti aidata ennetada südamehaigusi, tasakaalustades oomega-6 rasvhappeid teie veres.
Kas kipperlõhe on sama mis küpsetatud lõhe?
Nimetatakse ka “küpsetatud lõhe”, kippered lõhe on isuäratav klassika. Spetsiaalne kuumsuitsutamisprotsess annab uskumatult niiske tekstuuri ja rikkaliku maitse.
Miks suitsulõhe teile halb on?
Suitsutatud kala sisaldab nitraate ja nitriteid, mis on suitsutamise kõrvalsaadused. (Mõned soolalahused võivad sisaldada ka naatriumnitritit.) Mure on selles, et nitritid ja nitraadid võivad muutuda organismis N-nitrosoühenditeks, mis on laboris näidanud, et need põhjustavad maovähki. loomad.
Kas suitsulõhet on tervislik süüa?
See on täis kõrgekvaliteedilist valku, olulisi oomega-3 rasvu ning mitmeid vitamiine ja mineraalaineid. Kuid see sisaldab märkimisväärses koguses naatriumi ja külmsuitsutatud sordid võivad suurendada listerioosi riski. Siiski võib see suitsune maius olla mõõduk alt süües tervislik lisand teie dieedile.
Kuidas sa sööd kipperlõhet?
Kuna see on juba "küpsetatud", võite mahlakad viilud süüa otse pakendilt (minu isiklik lemmik); pane see röstsaiale koos toorjuustuga väga kiirekssuupiste; tee endale liikvel olles suitsulõhe võileib; või valmistage õrna maiuse põhjal neljakäiguline gurmeeroog.
