Kui viilud on singist ära lõigatud, kipuvad need vaid mõne päevaga kõvaks muutuma ja lähevad ära. … Pidage meeles: hoidke oma Serrano sinki heas seisukorras, et nautida selle ainulaadset maitset!
Kui kaua vaakumpakendatud Serrano sink vastu peab?
Kuni tihend on turvaline, võib Jamon kergesti vastu pidada kuni 90 päeva ilma avamata. Vaakumpakendamine lükkab toote aegumiskuupäeva edasi ja säilitab intensiivsed maitsed, ilma et oleks vaja midagi külmutada.
Kas jamón serrano läheb halvaks?
Toimub see, et sink jätkab oma loomulikku kuivamisprotsessi. Kui hakkate seda viilutama, säilib sink ilma probleemideta mitu nädalat (või kuud), kui seda õigesti hoida.
Kui kaua jamón serrano säilib?
Kui kaua jamon kestab? Saate oma jamoni hoida ilma sellesse lõikamata 3 kuud, kuid kõige parem on seda hoida jamonihoidja peal või riputada. Kui hakkate seda sööma, kestab see umbes kuu. Kõige parem on seda regulaarselt lõigata, et see ei kuivaks.
Kui kaua saate Serrano sinki külmikus hoida?
Kui lähete oma uute jamóni nikerdamisoskustega pisut hulluks ja teil on ülejääke, pange viilud taldrikule ja mässige õhuvoolu takistamiseks tihed alt kilesse, seejärel asetage see külmikusse ja see kestab 2–3 päeva.
