Õitsvad kooritud juustud, nagu brie ja camembert, säilivad kauem kui toorjuust, kuid neil on siiski piisav alt kõrge niiskusesisaldus, et rikneda. Jällegi, olenev alt juustu vanusest ostukuupäeval, kestab see juustutüüp üldiselt kolm kuni kuus nädalat.
Kuidas saate aru, kas Camembert on halb?
Kuidas saate aru, kas Camemberti juustu viil on halb või riknenud? Camembert'i juust, mis tavaliselt läheb halvasti, arendab servadele kõva tekstuuri, tumeneb ja tekitab ebameeldiva lõhna; kui Camemberti juustule ilmub hallitus, mis ei olnud tootmisprotsessi tavaline osa, visake see täielikult ära.
Kas on õige süüa aegunud Camembertit?
Kui süüa pehmeid juustu, nagu näiteks Camembert pärast nende lõpptähtaegatekitab probleeme, võib kõvasid juustu, nagu cheddar ja parmesan, süüa pärast nende parim enne datleid. Jah, isegi kui neile on tekkinud hallitus, on seest siiski ohutu süüa – mõnikord kuni kuus nädalat.
Kui kaua saate Camembertit külmikus hoida?
Vastus: Juust võib tavaliselt olenev alt tüübist toatemperatuuril väljas seista 4 kuni 8 tundi ja jääb söömiseks ohutuks. Pehmed juustud, nagu Brie ja Camembert, võivad Clemson University's Cooperative Extensioni toiduohutuse spetsialistide sõnul seista toatemperatuuril kuni 4 tundi.
Millal ei tohiks Camembertit süüa?
Pehme, hallitusküpsenudjuustud, nagu brie, camembert ja chèvre (teatud tüüpi kitsejuust), ei ole ohutud kui need on raseduse ajal kuumtöötlemata. See kehtib olenemata sellest, kas need on valmistatud pastöriseeritud või pastöriseerimata piimast.
