Täisteraleib ehk täisteraleib on leib, mis on valmistatud jahust, mis on osaliselt või täielikult jahvatatud täis- või peaaegu täistera nisuteradest, vt täisteranisujahu ja täistera. See on üht tüüpi pruun leib.
Kui halb on teie jaoks täisteraleib?
Kuigi kiudainerikkal täisteraleival võib olla rikkalikum toitainete profiil kui väiksema kiudainesisaldusega rafineeritud teraviljadel (nt valge leib), on see tõenäoliselt ka rohkem antitoitainete sisaldusega. Enamiku inimeste jaoks, kes järgivad kõikehõlmavat ja tervislikku toitumist, ei tohiks antitoitained olla eriti olulised.
Kas täisteraleib on võlts?
Mõned leivad on valmistatud karamellvärviga, et leib näeks välja nagu täistera – mis, muide, ei pruugi samuti olla terve teravili. Vaadake koostisosade loendit. … Näited: täistera, purustatud nisu, v altsitud kaer jne. Kui näete koostisosade loendis kõrgel kohal kliid, on see suurepärane valik.
Kas täisteraleival on vahet?
Täisterateraleib on tavaliselt tervislikum valik kui valge leib, kuna selles on rohkem kiudaineid ja vähem kaloreid. Pence soovitab otsida silte, mis ütlevad, et 100% täistera, et olla kindel, et saate tervisele kõik kasu. Täistera nisujahu peaks olema ka esimene koostisosa.
Kas täistera on tõesti tervislikum?
Täisterateraleiba on üldiselt peetud tervislikumaks valikuks, kuna see on valmistatud täisteratoodetest, mida pole kasutatudpleegitatud või töödeldud nii, nagu saia on. See sisaldab ka rohkem kiudaineid kui sai ja seetõttu kipuvad inimesed tavaliselt vähem tarbima, kuna see on rohkem täidlane.
