Miks on salat mõru?

Miks on salat mõru?
Miks on salat mõru?
Anonim

Enamik aednikke ütleb teile, et mõru salat on suvesooja tulemus; salat on tuntud jaheda hooaja köögiviljana. Kui temperatuur tõuseb, lülitub taim küpsemisrežiimi ja poldid – saadab välja varre ja õied. Selle protsessi käigus valmib mõru salat.

Kas mõru salatit on ohutu süüa?

Vastus on jah, mõru salatit on okei süüa. See ei anna korralikult kasvatatud salati karget ja värskust, kuid see teeb töö tehtud.

Miks mu salat on kõrge ja mõru?

Enamik salatisorte on jaheda hooaja põllukultuurid. Kuuma ilma saabudes saadavad nad üles kõrged varred, mis õitsevad ja külvavad seemne. Märkate, et lehed hakkavad kibedat maitsema umbes samal ajal, kui varred pikenevad. Seda nimetatakse poltidega kinnitamiseks.

Kuidas muuta salat vähem mõruks?

lisa rasva. Rasva lisamine võib mõru maitset tasakaalustada. Peale oliiviõli võid salatitesse rasvapuhangu saamiseks lisada avokaadot, pähkleid või seemneid. Rohelise küpsetamisel võivad kookosõli, või ja ghee luua rahuldava ja vähem kibeda maitse.

Kas salat on mürgine?

Kui taimed õitsevad, peetakse seda üldiselt heaks; lehtede jaoks kasvatatavates köögiviljades (nt salat, spinat, kapsas ja muud lehtsaadused) aga muudab maitse mõrkjaks ning lehed muutuvad väiksemaks ja sitkemaks, muutes need söödamatuks..

Soovitan: