Raske koor ja vahukoor on kaks sarnast suure rasvasisaldusega piimatoodet, mida tootjad valmistavad piima segamisel piimarasvaga. Peamine erinevus nende kahe vahel on nende rasvasisaldus. Rasvas koores on veidi rohkem rasva kui vahukoores. Muidu on nad toitumise poolest väga sarnased.
Kas koor on sama, mis vahukoor?
Siin on leping. Erinevus taandub rasvasisaldusele. Raske koor sisaldab veidi rohkem rasva (vähem alt 36 protsenti) võrreldes vahukoorega (vähem alt 30 protsenti). Mõlemad vahustavad hästi (ja maitsevad maitsv alt), kuid koor hoiab oma kuju kauem, vahukoor annab aga kergema ja pehmema tekstuuri.
Kas koor on Kanadas sama mis vahukoor?
Rask koor ja vahukoor on sisuliselt sama asi ning mõlemad peavad sisaldama vähem alt 36% või rohkem piimarasva. Vahukoor ehk kerge vahukoor on kergem (nagu võis oodata) ja sisaldab 30–35% piimarasva. … Raske koor vahustab paremini ja hoiab oma kuju kauem kui vahukoor.
Millega saab koort asendada?
10 parimat raskekreemi asendajat
- Piim ja või. …
- Sojapiim ja oliiviõli. …
- Piim ja maisitärklis. …
- Pool ja pool ja või. …
- Siidine tofu ja sojapiim. …
- Kreeka jogurt ja piim. …
- Aurutatud piim. …
- Kodujuust jaPiim.
Kui retseptis on vaja paksu koort Mida ma kasutan?
Või sisaldab tohutult 80% rasva, nii et koos täispiimaga toimib see raske koore asendajana. Lihts alt sulatage 1/4 tassi võid, seejärel vahustage 3/4 tassi täispiima ühtlaseks massiks. Saate seda kasutada 1 tassi koore asemel.
