Kaer on üks tervislikumaid teravilju maailmas. Need on gluteenivabad täisteratooted ja suurepärane oluliste vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja antioksüdantide allikas. Uuringud näitavad, et kaeral ja kaerahelvestel on palju tervisele kasulikke omadusi. Nende hulka kuuluvad kaalulangus, madalam veresuhkru tase ja südamehaiguste riski vähenemine.
Kas iga päev kaerahelbeid süüa on halb?
"Süües iga päev kaerahelbeid, saate alandada oma üldkolesterooli taset, vähendada "halva" LDL-kolesterooli taset ja tõsta oma "hea" HDL-kolesterooli taset," ütleb Megan Byrd, RD. Byrd soovitab isegi oma maiuspaladele lisada kaerahelbeid, nagu tema lemmik kaerahelbevalguküpsiste retsept.
Kas kaer võib paksuks teha?
Kuid see ei tähenda, et kaerahelbed ei saaks teile halba teha. Kui te mõnda asja arvesse ei võta, võib isegi kaerahelbed kaasa tuua kaalutõusu. See võib muutuda koheselt salenevast hommikusöögist veresuhkrut tõstvaks toiduks, mis võib teie vöökohale kahjulik olla.
Miks on kaer teile kahjulik?
Kaerahelbepudru söömise miinused.
Sisaldab fütiinhapet, mille puhul on uuritud, et see takistab teie kehal kaeras sisalduvate vitamiinide ja mineraalide imendumist. See on kõrge tärklise või süsivesikute sisaldusega toit. Niisiis, jah, kaer võib tõsta teie veresuhkru taset, mis tõstab teid "kõrgele suhkrusisaldusele", millega teie keha ei pruugi nõustuda.
Mis on kõige tervislikum viis kaera süüa?
Ükskõik, mis tüüpi kaera valite, kiirestikaer, terasest lõigatud ja v altsitud kaer on tervisliku toitumise seisukohast võrdselt kasulikud. Lisage seda oma lemmikpuuviljaga, et lisada rohkem kiudaineid ja pähkleid tervislike rasvade täitmiseks.
