Joogieksperdi sõnul võib kangeid alkohoolseid jooke, nagu viin, tequila, rumm, džinn, brändi ja viski, jätta toatemperatuurile või jahtuma, olenev alt isiklikust eelistusest Anthony Caporale. Valge vein, šampanja, õlu ja siider tuleks Caporale'i järgi enne tarbimist külmikus jahutada.
Kas viina tuleks hoida külmkapis?
Muidu riskite oma kokteilid ära rikkuda! … Põhipiiritusjoogid nagu viin, džinn ja viski – kui hakkate kokteile valmistama, hakkate kasutama ka selliseid väljendeid nagu ~põhipiiritus~ - ei pea külmikusse hoidma, aga kõike veinipõhine toatemperatuuril oksüdeerub ja rääsub.
Kas viin peaks olema külm või soe?
Viin on sageli traditsiooniliselt tarbitakse külm alt ja džinn või viin muutub sügavkülmikus hoituna veidi viskoosseks – justkui rikkalikumaks –, mis võib maskeerida. neutraalsete viinadega seotud alkohoolsest karmusest, nt. Ja siis on ruum ise.
Kas viinaampsud tuleks jahutada?
Serve It Chill
Viina serveeritakse jahutatult, sest see varjab selle karmid maitsed ja vähendab iseloomulikku põletavat mõju. See parandab ka selle maitset paremini, muutes selle joomise meeldivamaks. Teine viis jahutatud viina serveerimiseks ilma pudelit sügavkülmas hoidmata on kasutada šeikerit ja jääd.
Millega viina serveeritakse?
Ükskõik millises klaasis otsustate serveerida korralikke viinaampsu, peaks see olemakülmunud, nagu ka viin ise. Ida-Euroopa ja Põhjamaades juuakse viina puht alt ja jääkülmana väikestest klaasidest ning traditsiooniliselt on kaaslaseks soolane või vürtsikas konservtoit.
