Täiuslik pirukakoor
- 2 1/2 tassi universaalset jahu, lisaks veel rullimiseks.
- 1 tass (8 untsi) soolamata võid, väga külm, lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks.
- 1 teelusikatäis soola.
- 1 tl suhkrut.
- 6 kuni 8 supilusikatäit jäävett.
Millest on pirukakoor?
Porukapõhja valmistamiseks on vaja vaid viit lihtsat koostisosa – jahu, või, sool, suhkur (valikuline) ja jäävesi – pluss umbes 15 minutit aktiivset ettevalmistusaega, kui tahaksite seda retsepti täielikult käsitsi valmistada. (Või vähem kui 10, kui teil on köögikombain, mis teeb selle retsepti veelgi lihtsamaks.)
Millised on pirukakoore neli põhikoostisosa ?
T Pirukakoorikud on valmistatud neljast põhikomponendist: jahu, rasv, sool ja vesi.
Millised on kolm tavalist koort, mida pirukates kasutatakse?
Peamisi koorikuid on kolm:
Pâte Brisée – pirukakoor . Pâte Sucrée – magus pirukakoor (muretaigen) ja Pâte sablée – rikkalik muretaigen (magus küpsisekoor või muretaignakoor)
Kas enamik pirukakoorikuid on vegan?
Enamik Pillsbury pirukakoorikuid ei ole vegan, kuna need sisaldavad seapekki. Siiski on Pillsbury "Pet-Ritzi külmutatud köögiviljade sügavkülmutatud pirukakoorikud" kinnitatud veganina. Seega otsige Pillsbury pirukakoori valides silti „Kõik köögiviljad”.
