See on rikas B-vitamiini poolest. Salaami sisaldab palju tiamiini (B1) ja vitamiini B12. B12-vitamiin aitab hoida rakke tervena ning muudab DNA-d ja tiamiin aitab vältida tüsistusi närvisüsteemis ja aitab kehal süsivesikuid energiaks muuta.
Kas salaami on tervisele kahjulik?
Pekon ja bologna on vaev alt tervislik toit. Kuid tohutu uus uuring pakub seni tugevaimaid tõendeid selle kohta, et töödeldud liha söömine suurendab kahe suure tapja, vähi ja südamehaiguste riski.
Kas sink või salaami on tervislikum?
Neile, kes loevad kaloreid, on sink parem valik. Lõiked ja kaubamärgid on erinevad, kuid sink sisaldab sageli umbes kolmandiku kaloritest ja veerand rasvast kui salaami, mistõttu on see palju lahjem valik. Kummagi ostmisel kontrollige pakendit ja valige võimaluse korral madalama soolasisaldusega ja rasvasisaldusega valikud.
Kas salaami on soolestiku tervisele hea?
Salaami kiudainetega rikastatud tõi kaasa butüraati tootvate soolestiku mikroobide suurema arvukuse. Kiudainetega rikastatud salaami parandab soolestiku mikrobiota võihappe tootmist. Põletikumarkerid, TNF-α ja CRP vähenesid, samas kui plasma antioksüdantide võime suurenes.
Kuidas süüa salaamit tervislikult?
17 viisi salaami kasutamiseks
- Lisa nachodesse nagu Aurelia Chorizo Nachos (retsept siin). …
- Praadige, et maitsestada tumedaid lehtköögivilju nagu see Collard Greens with Pepperoni retsept. …
- Kaunistage Bloody Mary niimoodiMängupäeva Bloody Mary koos Saucisson Sec retsept siin.
- Lisage Macile ja juustule nagu see Chorizo Maci ja juustu retsept siin.
