Aniisilikööri säilivusaeg on määramatu, kuid kui aniisilikööril tekib ebameeldiv lõhn, maitse või välimus, tuleks see kvaliteedi huvides ära visata.
Kuidas sa tead, kas alkohol on halvaks läinud?
Mis puudutab kangeid alkohoolseid jooke, siis märkate kergesti rikutud jooki (lõhn, värv), kuigi seda juhtub väga harva. Alkoholi puhul otsige värvimuutusi, kristalliseerivat suhkrut, kalgendamist jne. Kui liköör on halb, peab see üsna halvasti lõhnama. Viimane asi, mida saate teha, on veidi maitsta.
Kas likööridel on säilivusaeg?
Tuleb tähele panna, et liköörid – magustatud, destilleeritud kanged alkohoolsed joogid, millele on lisatud maitseaineid, nt puuvilju, vürtse või ürte – kestvad kuni 6 kuud pärast avamist. Koorelikööre tuleks hoida külmas, ideaaljuhul külmkapis, et pikendada nende säilivusaega (4, 5).
Kas šnaps läheb halvaks?
Kuigi alkoholisisaldus hoiab koore, puuviljade või ürtide kiire riknemise eest, on likööril pärast avamist piiratud säilivusaeg. … Kuigi garantiid pole, säilivad sellised liköörid nagu curacao ja šnaps tõenäoliselt pärast avamist paar aastat, olenev alt sellest, kui palju õhku pudelis on.
Kas šnaps tuleb pärast avamist külmkapis hoida?
Kvaliteetsetel eesmärkidel šnapsi säilivusaja pikendamiseks hoidke jahedas ja kuivas kohas, eemal otsesest kuumusest või päikesevalgusest; hoida tihed alt suletuna, kui seda ei kasutata. … Šnapsi säilivusaeg onmääramata ajaks, kuid kui šnapsil tekib ebameeldiv lõhn, maitse või välimus, tuleks see kvaliteedi huvides ära visata.
