Moosid ja želeed meega Ontario mesi võib enamikus moosi- ja tarretisretseptides suhkrut asendada. Kui retseptis on vaja 4 tassi suhkrut, kasutage 2 tassi mett. Keeda moosi või tarretist suhkruga retseptis märgitud ajast veidi kauem. Mee asendamisel kasutage müügil olevat vedelikku või pulbrilist pektiini.
Mida saab moosis suhkru asemel kasutada?
Alternatiivsed magusained suhkruvabade mooside jaoks
- Stevia. Stevia on taimest saadud looduslik toode, nagu suhkurgi. …
- Splenda. Splenda® (teise nimega sukraloos) annab magusust. …
- Aspartaam. Aspartaami ei soovitata kasutada kvaliteedi põhjustel, milleks on lihts alt see, et kuumus hävitab selle magususe: …
- Sahhariin. …
- Kallis. …
- Sweet One.
Kas konserveerimisel saab suhkru asemel kasutada mett?
Meega võib konserveeritud ja külmutatud puuviljades suhkrut asendada. Mee maitse on magusam kui granuleeritud suhkrul, seega on soovitatav kasutada vähem mett kui retseptis märgitud suhkrukogus.
Mis juhtub, kui kasutate suhkru asemel mett?
Mesi on suhkrust parem, kuna selles on rohkem vitamiine ja mineraalaineid, see on magusam ja tõstab veresuhkrut aeglasem alt. See on rafineerimata ja loomulik. Samuti hoiab see teie küpsetisi kauem niiskena. Siin on, kuidas retseptis suhkrut meega asendada.
Onkas mesi on konserveerimiseks ohutu?
Mett saab säilitada purkides ilma kuumutamise või konserveerimiseta. Looduslikud antibakteriaalsed omadused hoiavad selle ohutu. Sageli säilitatav mesi kristalliseerub.
