Crisco, ehk mäletate, valmistati osaliselt hüdrogeenitud taimeõlist – protsessiga, mis muutis puuvillaseemneõli (ja hiljem ka sojaõli) vedelikust tahkeks aineks, nagu seapekk, mis sobis suurepäraselt küpsetamiseks ja praadimiseks.
Miks Crisco teile nii halb on?
Crisco ja teiste osaliselt hüdrogeenitud taimsete lüpsitoodete puhul leiti hiljem oma oma terviseprobleemid, eelkõige transrasvadel, mis soodustavad südamehaiguste teket sama palju kui küllastunud rasvad..
Kas Crisco on tervislikum kui või?
Kuni viimase ajani peeti seda ka tervislikumaks, sest see sisaldab vähem küllastunud rasvu kui või ja searasv. Nüüd teame aga, et kõrgelt töödeldud lüpsiliha ei paku tervisele mingeid eeliseid võrreldes või või searasvaga ning võib tegelikult olla vähem toitev valik (5, 6).
Kas Crisco ja seapekk on sama asi?
Mis vahe on seapekil ja Criscol? Vastus: Sekk on tegelikult sulatatud ja selitatud searasv. … Crisco®, mis on kaubamärgi nimi ja osa Smuckeri kaubamärkide perekonnast, on taimne lüpsitoode.
Mis on Crisco tervislikum asendaja?
Banaanipüree, õunakaste või ploomipüree on köögiviljade lüpsmise tervislikud asendused. Kuigi maitsed võivad veidi erineda, harjute erinevusega.
