Puhas vahtrasiirup valmistatakse suhkruvahtra kergelt magusa mahla kontsentreerimisel. Vahtrasiirupi valmistamise põhitõed on seetõttu mõned suhkruvahtrapuud ja meetod mahla siirupiks kontsentreerimiseks.
Mis riigist tuleb vahtrasiirup?
Kanada toodab 85 protsenti maailma vahtrasiirupist. Majesteetlikest punastest, mustadest ja suhkruvahtratest tulvil metsades on riigis just õige segu külmadest kevadöödest ja soojast päevasest temperatuurist, et toota ohtr alt vahtrasiirupi valmistamiseks kasutatavat selget värvi mahla.
Kas vahtrasiirup on otse puust?
Vahtrasiirup tuleb vahtrapuude mahlast. Kuid mitte kõik vahtrad ei tooda sama kvaliteediga mahla; parim siirup tuleb vahtratelt, mille mahl on kõrgeima suhkrusisaldusega.
Kuidas vahtrasiirup puu seest välja tuleb?
Vahtrasiirup pärineb suhkruvahtrate, punaste vahtrate või mustade vahtrapuude mahlast, kuigi ka muud tüüpi vahtrapuud võivad toota mahla, mida kogume. … Vahtrapuudesse puuritakse tavaliselt mahla kogumiseks augud, mida kuumutatakse veesisalduse eemaldamiseks enne siirupiks töötlemist.
Kust tuleb USA-s vahtrasiirup?
2021. aastal toodeti Vermonti osariigis üle 1,5 miljoni galloni vahtrasiirupit, mis teeb sellest Ameerika Ühendriikide vahtrasiirupi suurima tootja. Teine juhtivNew Yorgi tootja tootmismaht oli sel aastal umbes 647 tuhat gallonit vahtrasiirupit.
