Jah, puhas vahtrasiirup ei ole mitte ainult rohke antioksüdantide sisaldusega, vaid iga lusikatäis sisaldab toitaineid nagu riboflaviin, tsink, magneesium, k altsium ja kaalium. New Yorgi osariigi vahtraühingu esindaja Helen Thomase sõnul on vahtrasiirupis kõrgem mineraalide ja antioksüdantide kontsentratsioon, kuid samas vähem kaloreid kui mesi.
Milline on kõige tervislikum vahtrasiirup?
Parim orgaaniline: Now Foods sertifitseeritud orgaaniline vahtrasiirup A1-klassi merevaigukollane vahtrasiirup destilleeritakse suhkruvahtrapuude mahlast, et luua kerge ja õrn. maitse, mis on tõeliselt mitmekülgne ja mida saab kasutada pannkookidel, kohvis või grillmarinaadis.
Milline siirup on kõige tervislikum?
Uuringud näitavad, et vahtrasiirup on korralik antioksüdantide allikas. Ühes uuringus leiti vahtrasiirupis 24 erinevat antioksüdanti (7). Tumedamad siirupid, nagu klass B, sisaldavad rohkem neid kasulikke antioksüdante kui heledamad (8).
Milline vahtrasiirup on parim?
Klass A on tarbijate seas väidetav alt eelistatuim klass selle kerge vahtramaitse ja sünteetiliste vahtrasiirupite ehk maisisiirupil põhinevate petiste meenutamise tõttu. B-klassi toodetakse hiljem hooajal ning sellel on tumedam, sõmeram värv, paksem viskoossus, tugevam vahtramaitse ja rohkem mineraale.
Kumb on parem merevaigukollane või tume vahtrasiirup?
Amber Värv ja rikkalik maitse: sellel merevaiguvärvi siirupil on täidlanetäidlane ja rikkalik maitse. See sort sobib suurepäraselt lisandiks ning kohvi ja tee sisse. Tume värv ja tugev maitse: tugevam ja tumedam kui heledamatel klassidel, sellel on tugev ja tugev maitse, mis sobib ideaalselt grillitud, glasuuritud või küpsetatud roogade jaoks.
