Algselt valmistatud rikkalikust Gloucesteri lehmapiimast, mida veised karjamaal andsid, oleks sellel olnud kollane toon. … Double Gloucester oli aga ainult valmistatud täispiimaga. (Piim alt koore koorimise põhjuseks oli see, et sellega saaks teha võid, jättes saadud lõssi juustu valmistamiseks).
Miks nimetatakse topelt Gloucesteri juustu topelt?
Double Gloucesterit nimetati "kahekordseks", kuna 5 tolli (13 cm) paksusena oli see kaks korda laiem kui Single Gloucester. Nii Single kui Double Gloucester valmistati algselt tugeva koorega ja vana Gloucesteri tõugu lehmade piimaga.
Mida tähendab topelt Double Gloucesteris?
Kaks- ja üksiknimede päritolu
sest koorest piima tuli topeltsordi saamiseks kaks korda koorida või. sest õhtupiimale lisati hommikupiima koort või. sest Double Gloucesteri juust on tavaliselt kaks korda kõrgem.
Mis vahe on ühe- ja topelt-Gloucesteril?
Double Gloucester on kahvatu/sügavpunane oranž ja maheda maitse ja kreemja tekstuuriga. Juust on rikkalikum täispiimaga valmistatud toode, mis on mõeldud vastupidavuse tagamiseks ja mida müüakse üleriigiliselt. Single Gloucester on kahvatukollast värvi ning sellel on tasakaalustatud magus, terav maitse koos kreemja tekstuuriga.
Mis on Double Gloucesteri juustu topelt?
Double Gloucester on traditsiooniline, täisrasvane kõva juust, mis on valmistatud pastöriseeritud või pastöriseerimata lehmapiimast. … Kui Single Gloucester on valmistatud lõssist, siis Double Gloucester kasutab täisrasvast piima. Lisaks on Double Gloucester kaks korda kõrgem kui Single Gloucester ja maitsekam.
