Korralikult säilitatud, avatud pudelisse villitud hakitud küüslauk, mida on müüdud külmutamata ja sisaldab säilitusaineid, säilib üldiselt parima kvaliteediga umbes 18–24 kuud, kui seda hoitakse külmkapis.
Mis juhtub, kui sööte aegunud küüslauku?
Halva küüslaugu tarbimine võib põhjustada botulismi. Toidu kaudu leviv botulism on äärmiselt haruldane, kuid võib olla tõsine ja potentsiaalselt surmav. Clostridium botulinum, botulismi põhjustav bakter, moodustab tavaliselt inaktiivseid eoseid, mida võib leida madala happesusega köögiviljades, nagu küüslauk. Teatud tingimustel võivad need eosed muutuda aktiivseks.
Kui kaua võib värskelt hakitud küüslauku säilitada?
Soovitage külmikusse kuni üheks nädalaks või külmutage ja kasutage umbes kolme kuu jooksul.
Kas hakitud küüslauku tuleks hoida külmkapis?
Ülejäänud hakitud või hakitud värsket küüslauku saab säilitada külmikus õhukindlas anumas või lukuga lukuga kotis. See jahutatud toode püsib värskena lühikest aega, seega kasutage seda kindlasti niipea kui võimalik.
Kas hakitud küüslauguvürts läheb halvaks?
Kas kuivatatud hakitud küüslauk kunagi rikneb? Ei, kaubanduslikult pakendatud kuivatatud hakitud küüslauk ei rikne, kuid see hakkab aja jooksul oma tugevust kaotama ega maitsesta toitu ettenähtud viisil – näidatud säilitusaeg on mõeldud ainult parima kvaliteedi saavutamiseks.
