Kui otsite julget söödavat taime, mida oma talu aeda lisada, otsige rohkem kui kartoon (Cynara cardunculus). Kuigi kardoonide kasvatamine on lihtne ja taimed näevad ülilahedad välja, ei ole nende koristamine ja söömine lihts alt jalutuskäik pargis.
Kas saate Cynara Cardunculust süüa?
Lillepea kandelehed ja põhi, millest saab järgmine lill, on söödavad keetmisel ja maitsvad sulavõiga (kui olete nõela alguse ära lõiganud nagu lillepea kandelehtede keskel).
Kas kardoonilehed on söödavad?
Kardoon on õrn mitmeaastane taim, mis näeb välja nagu takjas ja seller, mille maitse on lähedane artišoki omale. Varsi ja lehti on tarvitatud antiikajast peale – toorelt, aurutatult, hautatud, suppides või praetult.
Kas kardooniseemneid saab süüa?
Kui karditoonilillepäid ei sööda, siis artišokiõitel on lihav süda, mis on maitsev. … Artišoki kasvatamise muster on järgmine: kas võta kevadel küpselt taimelt maha tasandeid või külva seeme. Offsetidel on suureks eeliseks sordi tagamine, samas kui seemned sageli ei realiseeru.
Kas artišoki ohakas on söödav?
Lilli saab lõigata või kuivatada ja kuigi söödavad, ei peeta neid söömiseks sobivaks kui Scolymus Group artišokki. Selle asemel on lehevarred ja juurblanšeeritud, koristatud, keedetud ja süüakse köögiviljana. Looduslik väärtus: lilled on tolmeldajatele atraktiivsed.
