Jah, sigade ploomid on söödavad. Paljud inimesed eeldavad, et ogade ja sitke nahkja naha tõttu on sigade ploomid üks mittesöödav variant tavalisematest ploomidest, mida riiulitel näeme. Kuid sigaploomi nauditakse kõikjal Lõuna-Ameerikas ja kuni Mehhikoni, aga ka Aafrikas ja Aasias.
Kuidas sa sigaploomi sööd?
Sigaploomide söömine
Sigaploomid on mangode sugulased ja neil on sõltuv alt küpsusastmest magushapu maitse. Puuvilju võib süüa toorelt ja tervelt suupistena, kuid tavaliselt valmistatakse neist värsket mahla või kasutatakse jäätise, moosi ja želeede valmistamiseks. Mehhikos marineeritakse hapukas-vürtsika lisandi saamiseks küpsemata seaploome.
Kas Sigaploom on söödav?
Hogploome ja mitmeid teisi Spondias perekonna liike kasvatatakse nende söödavate ploomilaadsete viljade saamiseks. Süüa võib ka noori lehti ning traditsioonilises meditsiinis kasutatakse erinevaid taimeosi.
Milleks saab sigaploomi kasutada?
Lilli kasutatakse südametoonikuna suuhaavandite, kurgu- ja larüngiidi, silmapõletike ja katarakti puhul. Juuret kasutatakse tupepõletike, tuberkuloosi ja kõhulahtisuse korral, vilja kasutatakse kerge lahtistina ja võib ka oksendamist esile kutsuda. Kasutamise poolest võib ploome korjata, pesta ja süüa.
Kas Sigaploom on happeline?
Hog-ploom on happeline toit. Munmun (2005) leidis, et värske sigaploomi pH oli 2,68 ja tiitritavhappesus 0,47%.
