Erinevus on psyllium, mittekääriv lahustuv kiudaine. Kuna see ei käärita, hoiab see vett kinni ja omab sama väljaheiteid reguleerivat toimet kui mittelahustuvad kiudained. Levinud lahustuvate kiudainete allikad on oad, läätsed ja kaerakliid.
Millised toidud sisaldavad lahustuvaid mittekääritatavaid kiudaineid?
Kõrge lahustuva kiudainesisaldusega toiduainete hulka kuuluvad kuivatatud oad, kaer, kaerakliid, riisikliid, oder, tsitrusviljad, õunad, maasikad, herned ja kartulid. Suure lahustumatu kiudainesisaldusega toiduainete hulka kuuluvad nisukliid, täisteratooted, teraviljad, seemned ning paljude puu- ja köögiviljade kestad.
Millised toidud sisaldavad palju kääritatavaid kiudaineid?
Kääritavate kiudude hulka kuuluvad pektiinid, beeta-glükaanid, guarkummi, inuliin ja oligofruktoos. Parimad kääritatavate kiudude täistoiduallikad on oad ja kaunviljad. 1-tassine portsjon annab sageli kuni poole soovitatavast päevasest kiudainete kogusest.
Milline kiutüüp on halvasti kääritav?
Lahustumatu , halvasti kääritatud kiudNeed kiud ei lahustu vees, ei hoia vett kinni ja on halvasti kääritatud. Suured/jämedad kiuosakesed võivad avaldada lahtistavat toimet. Need võivad ärritada jämesoole limaskesta ning käivitada lima ja vee eritumise, mis suurendab väljaheite veesisaldust.
Mis vahe on kääritaval ja mittekääritaval kiulikul?
Kääritavad kiud kääritavad käärsoole bakterid kergesti, samas kui mittekääritatavadkiud ei ole.
