Enamik trühvleid leidub Itaalias, Prantsusmaal ja Vaikse ookeani loodeosas. Itaalias ja Prantsusmaal kasvatatavad trühvlid kipuvad olema kõige haruldasemad ja seetõttu ka kõige kallimad trühvlid. Villefranche-du-Perigord. Prantsusmaa on koduks maailma kuulsaimatele mustadele trühvlitele, tuntud ka kui Perigordi teemandid.
Kus Ameerika Ühendriikides trühvleid leidub?
Tänapäeval on üle riigi paarkümmend talu, mis kasvatavad trühvleid. Paljud neist asuvad California, Oregoni, Washingtoni, Idaho ja Põhja-Carolina prognoositav alt metsaga kaetud nurkades. Ja mees, kes on aidanud põllumeestel enamikku neist alustada, leiab, et tema teenuste järele on nõudlust.
Kust sa looduses trühvleid leiad?
Trühvleid on leitud Euroopast, Aasiast, Põhja-Aafrikast ja Põhja-Ameerikast, kuid ainult kolm liiki on kaubanduslikult olulised. Nad elavad tihedas mükoriisalises ühenduses konkreetsete puude juurtega. Nende viljakehad kasvavad maa all.
Milliste puude all trühvlid kasvavad?
Trühvlid on seente söödavad viljakehad, mis kasvavad maa all (sümbiootilises suhtes), mis on kinnitunud teatud puude, tavaliselt tamme- ja sarapuupähklipuude juurte külge. Trühvlid on gurmeetoit, mida toiduainetööstus kogu maailmas kõrgelt hindab.
Kui kaua kulub trühvli kasvatamiseks?
Kuid kulub vähem alt viis aastat, enne kui trühvlid hakkavad pärast puude istutamist tärkama, ja seitse kuni 11 aastattipptoodangu saavutamiseks. Trühvlid on seened, mis töötlevad puude jaoks toitaineid vastutasuks juurtest eritatavate suhkrute eest.
