Lisaks sellele, et kookos on maitsev, on see ka keto, vähese süsivesikusisaldusega, gluteenivaba, pähklivaba, teraviljavaba ja palju muud.
Kas hakitud kookospähklis on gluteeni?
Kookospähkel on loomulikult gluteenivaba, kuid märgistus võib tekitada segadust selles osas, mida veel pakendis on. Retseptides kutsutakse sageli sõna "kookoshelbed", kuid poodides on kaks üldist valikut: magustatud ja magustamata.
Mida sisaldab kuivatatud kookospähkel?
Kuivatatud kookospähkel on ideaalne tervislike rasvade allikas, mis ei sisalda kolesterooli ning sisaldab seleeni, kiudaineid, vaske ja mangaani
- Üks unts kuivatatud kookospähklit sisaldab 80% tervislikke küllastunud rasvu.
- Seleen on mineraal, mis aitab organismil toota ensüüme, mis tugevdavad immuunsüsteemi ja kilpnäärme talitlust.
Kas kuivatatud kookospähkel on sama mis kookospähkel?
Kuivatatud kookospähkel on värske kookospähkel, mis on purustatud või helvestatud ja kuivatatud. Tavaliselt on see magustamata, kuid mõnikord kasutatakse seda terminit ka vähem kuivadele magustatud kookoshelvestele viitamiseks. Enamik inimesi ostab poest kuivatatud kookospähklit, kuid saate seda teha nullist!
Kas tsöliaakia võib kookosjahu süüa?
Nagu nisujahu, on ka kookosjahu valge või määrdunudvalge jahu, mida tavaliselt kasutatakse küpsetamisel. Kuna see ei sisalda gluteeni, võivad gluteenivaba dieedi pidavad inimesed küpsetiste retseptis kookosjahu asendada.
