Heemi raud saadakse hemoglobiinist. Seda leidub loomsetes toitudes, mis algselt sisaldasid hemoglobiini, nagu punane liha, kala ja linnuliha (liha, linnuliha ja mereannid sisaldavad nii heemi kui ka mitteheemi rauda). Teie keha omastab heemiallikatest kõige rohkem rauda. Enamik mitteheemset rauda pärineb taimsetest allikatest.
Millised punased lihad sisaldavad palju rauda?
Rauarikkad valguallikad
- veiseliha.
- Kana.
- Karbid.
- Munad.
- Lamb.
- Sink.
- Türgi.
- Vasikaliha.
Millises lihas on kõige rohkem rauda?
Mõned parimad loomsed rauaallikad on: Lean veiseliha . Austrid . Kana.
Kas punane liha on hea rauaallikas?
Tegelikult on punane liha tõenäoliselt ainus kõige hõlpsamini juurdepääsetav heemraua allikas, muutes selle potentsiaalselt oluliseks toiduks aneemiale kalduvatele inimestele.
Kas punases lihas on rohkem rauda?
Vastus: on tõsi, et punane liha, eriti veiseliha, on hea rauaallikas. Veiselihas on rohkem rauda kui paljudes teistes toiduainetes ja selles sisalduvat rauda, mida nimetatakse heemrauaks, imendub keha hästi. Näiteks kolm untsi välisfilee steiki annab meestele ja menopausijärgsetele naistele pool päeva rauda.
