Uuringud on näidanud, et või säilivusaeg on mitu kuud, isegi kui seda hoitakse toatemperatuuril (6, 10). Külmkapis hoides säilib see aga kauem värske. Külmutamine aeglustab oksüdatsiooniprotsessi, mis lõpuks põhjustab või rääsumise.
Kuidas sa tead, kas või on halvaks läinud?
Saate teada, kas teie või on riknenud, sest lõhnab rääsunud. Samuti võite näha mõningast värvimuutust ja tekstuurimuutusi. Hallitus on veel üks hea märk sellest, et teie toit on muutunud.
Kas aegunud või kasutamine on õige?
Võipakkidel on tavaliselt „parim enne” kuupäev, kuid võid on täiesti ohutu kasutada ka pärast „parim enne” kuupäeva. Teid üllatab teadmine, et isegi kui hoiate võid toatemperatuuril, on seda ohutu tarbida nädal pärast aegumiskuupäeva.
Mis juhtub, kui sööte aegunud võid?
Kuni see ei lõhna ega maitse rääsunud, on seda ohutu kasutada. Kui see rääsub, annab selle kõrvalekalduva maitse, mis rikub kõik retseptid, milles seda kasutate. Siiski ei ole see tervisele ohtlik. See ei tee teid haigeks – välja arvatud juhul, kui tarbite seda liiga suurtes kogustes, mida me isegi ei soovita hea või jaoks.
Kas vana või võib haigeks teha?
See toob esile olulise punkti: kuigi vana või söömine ei saa sind haigeks teha, võib dr Chapmani sõnul see rääsuda. … (Kui teie või maitseb hapu, on tõenäoline, et see on niimüügikuupäev on kindlasti möödas. "Rääsumisel pole pistmist mikroobide ega ohutusega," ütles Dr.
