Ära: tükelda midagi (eriti köögivilju). Marmor võib nuge kahjustada ja ohtlikud libisemised võivad kergesti juhtuda.
Kas marmor sobib lõikelauaks?
Marmorist lõikelauda peetakse hügieenilisemaks kui teisi tavalisi lõikelaudu. Marmoril on teadaolev alt väga kõva ja mittepoorne pealispind, mis võib noad tuhmuda. Kuid see läbilaskmatu omadus muudab selle eelistatud materjaliks lõikelaudade jaoks.
Mis on lõikelaua jaoks parim materjal?
Ükskõik, kas töötlete palju toorest liha, küpsetate, hakkite köögivilju, parim lõikelaua materjal on kumm. Kumm on kõige levinum valik professionaalsetesse köökidesse ja seetõttu on see mitmel põhjusel täiesti hea valik ka teie kodukööki.
Kas marmorist lõikelauad on hügieenilised?
Kokkade, noaekspertide ja toiduhügienistide üldine üksmeel on, et puit on parim. Vältige klaasi, marmorit, bambust ja terast, kuna need on lihts alt liiga kõvad. Teie kalli kööginoa pikaealisuse säilitamiseks sobivad kõige paremini otsapuitplaadid.
Mis tüüpi lõikelaud on kõige hügieenilisem?
Plastist (polüpropüleen jne) lõikelauad on harva nii atraktiivsed kui nende puidust analoogid, kuid hügieenilisuse (ja sageli ka hinna) poolest võidavad need, kuna neid saab konkreetsete värvidega kodeerida ülesanded, nagu on näha professionaalsetes köökides (toore liha puhul punane, toore kala puhul sinine jnesisse) ja talub ranget pesemist ja …
How to choose a cutting board - What is the best cutting board? - Wood, Plastic, Bamboo or Rubber?
