Madal glükeemiline indeks (GI) viitab GI väärtusele 55 või vähem. Madala GI-ga toiduainete hulka kuuluvad enamik puu- ja köögivilju, täis- või minimaalselt töödeldud teravilju, ube, pastatooteid, madala rasvasisaldusega piimatooteid ja pähkleid. 56–69 GI-ga toidud kuuluvad mõõduka GI-ga toiduainete kategooriasse.
Mida peetakse madala glükeemiliseks?
Madal GI: 1 kuni 55. Keskmine GI: 56 kuni 69. Kõrge GI: 70 ja kõrgem.
Kes peaks sööma madala glükeemilise tasemega toite?
Madala glükeemilise sisaldusega dieet võib aidata teil oma kehakaalu kontrolli all hoida, minimeerides veresuhkru ja insuliinitaseme hüppeid. See on eriti oluline, kui teil on 2 tüüpi diabeet või teil on sellesse haigestumise oht. Madala glükeemilise tasemega dieeti on seostatud ka vähi, südamehaiguste ja muude seisundite riski vähenemisega.
Miks on madal GI hea?
Madala glükeemilise tasemega toidud aitavad kauem täiskõhutunnet; aitab hoida veresuhkrut ühtlasena. Leib, riis, pasta, hommikusöögihelbed, piimatooted, puuviljad ja köögiviljad on paljudes dieetides põhitoiduained. Kõik annavad süsivesikuid. Kalorite saamiseks on üks süsivesik sama hea kui teine.
Kellele võiks kasu olla madalast glükeemilisest indeksist?
Madala glükeemilise indeksi väärtusega dieedid parandavad südame isheemiatõve ennetamist diabeetikutel ja tervetel isikutel. Rasvunud või ülekaalulistel inimestel suurendavad madala glükeemilise indeksiga toidud küllastustunnet ja hõlbustavad toidutarbimise kontrolli.
