Nagu kõik paprikad, on ka paprikasordid pärit Lõuna-Ameerikast. Algselt troopiline taim võib nüüd kasvada jahedamas kliimas. Euroopas on Ungari ja Hispaania kaks peamist paprika kasvatamise keskust, kuigi need sordid on arenenud palju leebemaks vormiks kui nende troopilised esivanemad.
Kust paprika algselt pärineb?
paprika, vürts, mis on valmistatud öövihmaliste sugukonda Solanaceae kuuluva üheaastase põõsa Capsicum annuum kaunadest, mis pärineb läänepoolkera troopilistest piirkondadest, sealhulgas Mehhikost, Kesk-Ameerika, Lõuna-Ameerika ja Lääne-India.
Milline näeb välja paprikataim?
pikk. Ungari paprika on pikliku kuni terava kujuga õhukeste seintega. Enamik neist on maheda maitsega, kuid mõned tüved võivad olla üsna kuumad. Hispaania paprika paprika viljad on paksemad, lihavamad ja vastuvõtlikumad haigustele kui tema paprika, mis on tõenäoliselt tingitud selle populaarsusest kasvatajate seas.
Millist pipart kasutatakse paprika valmistamiseks?
Paprika on valmistatud paprikapiprast. Olenev alt sellest, kui mahedat paprikat soovid, võid oma paprika valmistada tšillipiprikast, mis on vürtsikam, või punasest paprikast, mis on mahedam. Istutage 10–15 tšilli või punase paprika taime. See on arv taimi, mida vajate paprika valmistamiseks.
Kas paprika on sama mis tšillipulber?
Üldine paprika erinebtšillipulber koostisainete poolest. Tšillipulbrit kasutatakse tavaliselt maitseainena, mis on valmistatud tšillipiprapõhjast ning köömne- ja küüslaugupulbrist. Seevastu paprika on valmistatud puht alt tšillist või tšilli segust ja sellel on magusus.
