Jah, võite külmutada värsket tuunikala ja värskeid tuunikala praade. Nagu teisedki kalad, külmub värske tuunikala hästi ja külmutamine ei mõjuta seda. Isiklikult leian, et sellel on pärast külmutamist veidi tugevam kalamaitse, kuid peale selle saab seda sulatada ja küpsetada nagu tavaliselt.
Kuidas te värskelt püütud tuunikala säilitate?
Asetage tuunikalapihvid ühe kihina või virna paberrätikute vahele. Kata teise paberrätikuga, sule ja hoia külmkapis. Ärge mähkige tuunikalapiive enne ladustamist plastikust ClingWrapi sisse. Võimalusel asetage toidukaitseanum suurema mahuti sisse purustatud jää alusele.
Kui kaua saab värsket tuunikala külmutada?
Kui kaua säilib toores tuunikala sügavkülmas? Õigesti hoituna säilitab see parima kvaliteedi umbes 2 kuni 3 kuud, kuid jääb turvaliseks ka pärast seda. Näidatud sügavkülmaaeg on ainult parima kvaliteedi jaoks – tuunikala, mida on hoitud pidev alt külmutatuna temperatuuril 0 °F, säilib lõputult ohutuna.
Kas tuunikala külmutamine on ohutu?
Jah, saate tuunikala külmutada. Tuunikala võib külmutada umbes 3 kuud. Tuunikala saate külmutada mitmel kujul, sealhulgas toorpihvidena, pastas küpsetatuna või isegi konserveeritud lihana.
Kuidas külmutada värskeid tuunikalapiive?
Kuidas tuunikala steiki külmutada
- Kui soolvesi on valmistatud, leotage tuunikala pihve üks minut.
- Eemaldage praed ja mähkige need kinnikilesse.
- Sellel hetkel saate tuunikala steigid libistada sügavkülmikukindlasse lukuga kotti.
- Eemaldage kogu õhk. …
- Asetage kottidesse pakitud praed sügavkülma.
