Vastus: Suvikõrvitsad on küpsed (koristusvalmis) kui nahk on kõva (ei saa pisipildiga läbi torgata) ja ühtlaselt pruunika värvusega. Koristamisel jätke igale viljale 1-tolline vars.
Kuidas sa tead, millal kõrvits on küps?
Pähkel muutub helepruuniks ja spagetid muutuvad küpseks kuldkollaseks. Kui nahal on rohelist värvi, pole need küpsed. Teiseks tuleb vaadata varsi, mis ühendavad kõrvitsat viinapuuga.
Kas kõrvitsat saab liiga vara korjata?
Liiga varane korjamine tähendab, et kõrvits ei ole seest küps ja magus ning selle liiga kauaks viinapuule jätmine võib põhjustada kõrvitsa mädanemist. Kui istutasite kõrvitsa õigel ajal suvel, on see tõenäoliselt küps septembri lõpus või millalgi oktoobris.
Kui suur peaks kõrvits selle korjamisel olema?
Pikusest rääkides on kõrvits tavaliselt küps, kui selle pikkus on 8–12 tolli. Sellegipoolest määrab lõpliku pikkuse kindlaks pinnase tüüp, milles kõrvits kasvab ja viljad võivad olla lühemad või pikemad, kui need on täielikult küpsed.
Kas kõrvitsat saab valida, kui see on roheline?
Vaadake neid väikeseid rohelisi kõrvitsaid hoolik alt. Valige need veel rohelisena ja seni, kuni nahk on õrn. Kui nahk muutub juba sitkeks, võiksite kõrvitsa enne jätkamist kooridajärgmiste sammudega. Viiluta võipähkel 1/2-tollisteks ringideks.
