Nimetatud suure prantsuse teadlase Louis Pasteuri järgi, kes suutis õlle joomise kvaliteeti pikendada, hoides õlut temperatuuril 55°C–60°C (131°F–140°F)lühiajaliselt kasutatakse pastöriseerimist enamiku vaadi- ja pudeli-/purgiõllede tootmisel kogu maailmas.
Kas kõik õlled on pastöriseeritud?
Purgid ja pudelid – USA-s pastöriseeritakse traditsiooniliselt ainult purkides ja pudelites olevat õlut. … Imporditud vaadiõlu on tavaliselt pastöriseeritud ja seetõttu saab vaadisid hoida toatemperatuuril, ilma et see õlut negatiivselt mõjutaks.
Millist tüüpi õlut pastöriseeritakse?
Kõik Budweiseri, Millersi ja Coorsi õlled on pastöriseeritud nii vaatide kui pudelite jaoks. AFAIK, AB ja MC kodumaised vaadiõlled jäävad pastöriseerimata toodeteks.
Kas Heineken on pastöriseeritud?
Kuigi üks asi, mida protsess ei muuda, on pastöriseerimine – BrewLock Heineken on pastöriseeritud nagu kõik Heinekeni vormid, isegi Hollandi turu jaoks.
Kas peate koduõlut pastöriseerima?
Pastöriseerimine on olnud kaubandusliku õllepruulimise osa juba mõnda aega ja isegi mõned käsitööõlletehased kasutavad seda. Riiuli stabiilsus ei ole tavaliselt kodupruulijate probleem, kuid see võib olla kasulik metsiku õlle puhul.
