Pilaf ehk pilau on riisiroog või mõnes piirkonnas nisuroog, mille retsept hõlmab tavaliselt puljongis või puljongis keetmist, vürtside ja muude koostisosade (nt köögiviljad või liha) lisamist ning teatud tehnikate kasutamist. keedetud terad, mis ei kleepu.
Miks nad nimetavad seda riisipilafiks?
Tõenäoliselt leiutati Pilaf Indias mõni aeg pärast riisi importi Induse jõe orgu. Arvatakse, et meie kaasaegse sõna "Pilaf" varasemad vormid on indoaaria sõnad "Pula" (tähendab riisi- ja liharooga) ja/või "Pulāka" (sanskriti keelest, mis tähendab keedetud riisi tükki).
Mis on pilaf inglise keeles?
: maitsestatud riisist ja sageli lihast valmistatud roog.
Mis teeb millestki pilaffi?
Pilafi keedetakse puljongis või puljongis, teise nimega maitseainetest valmistatud soolases vedelikus või hautatud liha ja juurviljades. Teisisõnu, see on TÄIS maitset. Lõpuks, suurepärane pilaf hõlmab riisi röstimist enne selle küpsetamist.
Mis rahvusest on pilaf?
Pilaf ehk inglise pilau on veel üks traditsiooniline türgi roog. Traditsiooniliselt valmistatud riisist ja orzo pastast.
