Üleküpsete avokaadode ohutus Siiski ärge sööge avokaado värvunud kohti, kuna need ei maitse hästi. Lisaks ärge püüdke päästa ühtki rääsunud, hapu lõhnaga või hallitanud avokaado osa, kuna see võib teid haigeks teha (2, 5, 6).
Kas on sobilik süüa värvi muutnud avokaadot?
See on tegelikult keemiline reaktsioon, mitte märk riknenud avokaadost. Lihas olevad ühendid reageerivad ensüümide abil hapnikuga ja toodavad pruune pigmente, mida nimetatakse melaniiniks. Avokaado pruun osa võib tunduda isuäratav ja võib olla mõru maitse, kuid süüa on siiski ohutu.
Mis värvi on avokaado, kui see on halb?
Lõika avokaado lahti.
Kui teil juba avokaado on, on see kiireim viis kindlaks teha, kas see on halvaks läinud. Liha peaks olema helerohelist värvi. Kui viljaliha on must või pruun, ei tohi avokaadot süüa.
Kas avokaadot saab süüa, kui see on kollane?
Üleküpsete (kuid siiski söödavate) avokaadode viljaliha on üleni kollane, väga pehme ja sellel võivad olla kibedad pruunid laigud. See pruun koht all paremal on koht, kus vars oli kinnitatud. Kui lõikad läbi avokaado naha ja kohtad vastupanu, pole see küps. … Pärast küpsemist hoidke seda külmkapis.
Mida see tähendab, kui avokaado on kollane?
Roheline tähendab minekut
Roheline varre all tähendab, et olete valmis! Rohelise või isegi kollasega avokaadoall selle vars on küps ja nautimiseks valmis. Olenev alt sellest, kuidas teile avokaado konsistents meeldib, võib päevane ootamine anda tulemuseks veidi pehmema viljaliha (mõni päeva kauem, kui näete kollast).