Õlisse pakitud anšoovisefileed peavad olema külmkapis nii turul kui ka kodus. Nad ei näe kogu seda vaeva nalja pärast. Ilma jahutamiseta riknevad õliga pakitud anšoovisefileed kiiresti. Need muutuvad pudruseks ja kalamaitseliseks.
Kas anšoovised õlis lähevad halvaks?
Anšoovised säilivad oma avamata konteineris lõputult. Kui olete pitseri purustanud, on teil aega vähem alt paar kuud.
Kas avamata anšooviseid tuleb külmkapis hoida?
Anšooviseid tuleks alati hoida jahedas, eelistatav alt külmkapis. Nende säilivusaeg külmkapis on umbes 18 kuud. Kui te ei kavatse anšooviseid või pastast kohe pärast ostmist tarbida, soovitame neid hoida külmkapis.
Kui kaua säilivad õlisse pakitud anšoovised?
Avamata purk säilib vähem alt aasta, kui seda hoitakse toatemperatuuril, ja The New Food Lover's Companioni sõnul saate seda pärast avamist külmkapis hoida kuni kuni kaks kuud, kui hoiate kala õlis ja õhukindlas anumas.
Kui kaua saab anšooviseid pärast avamist õlis hoida?
Avamata konserveeritud või purki pandud anšoovise säilivusaeg on üks aasta. Tihed alt suletud, avatud purgid või purgid säilivad külmikus vähem alt kaks kuud.
