Kust tuleb saagopuding?

Sisukord:

Kust tuleb saagopuding?
Kust tuleb saagopuding?
Anonim

Sago on pärit Kagu-Aasiast, peamiselt Taist, Indoneesiast ja Malaisiast. Saagopärlid tunduvad sarnased maniokktärklise (tapiokk) ja kartulitärklise pärlitega tärklisega ning neid võib mõnikord retseptides kasutada vaheldumisi, kuid Abraham soovitab, et saago on selle pudingi jaoks tapiokist parem valik.

Kust saago pärit on?

Saagopalm (Metroxylon sagu) pärineb piirkonnast, mis ulatub Indoneesia Molukadest kuni Uus-Guineani. Saagopalm on troopiline taim, mida kasvatatakse Kagu-Aasias ja Okeaanias, kus ta suudab ellu jääda soises turbakeskkonnas.

Kuidas valmistatakse saagot?

Seda nimetatakse ka saagoks või sabudanaks. See valmistatakse toorsete tapiokijuurte purustamisel paagis ja saadud mahla säilitatakse, kuni see muutub pastaks. Sellest pastast tehakse seejärel masina abil väikesed ümmargused valged pallid. Need on pehmed, käsnad ja maitselt nätsked.

Mis vahe on saagol ja tapiokkil?

Saago on söödav tärklis, mis on valmistatud troopiliste palmipuude tuumast. See on troopika osades põhitoit. Tapiokipärlid seevastu valmistatakse tapiokist või juurvilja manioki tärklisest. Kummagi tärklise kasutamine ei ole alati asendatav.

Kas saago on valmistatud maniokist?

Sabudana, tuntud ka kui Sago, on tapiokipärlite India nimi. See pole midagi muud kui kassaava taime kõrvalsaadusjuured ja see on üldiselt saadaval ümmarguse kujuga graanulite kujul. Indias saate maitsta maitsvaid tapiokipärlitest valmistatud roogasid, sealhulgas Kheer, Khichdi ja Vada.

Soovitan:

Huvitavad artiklid
Kas kassi peale susisemine mõjub?
Loe rohkem

Kas kassi peale susisemine mõjub?

Kas see võib tuua halbu tulemusi? Kassi peale susisemine ei ole hea mõte, sest teie kass võib seda mõista kui agressiivset käitumist, kuid see ei kahjusta kassi füüsiliselt. Kassid seevastu susisevad suhtlusvahendina, andes märku, et neil on valu või hirm.

Kas surnud riputused on selgroole head?
Loe rohkem

Kas surnud riputused on selgroole head?

Surnud pook võib lülisamba lahti suruda ja välja sirutada. See võib olla kasulik, kui istute sageli või peate haiget selga välja sirutama. Parimate tulemuste saamiseks proovige enne või pärast treeningut rippuda sirgete kätega 30 sekundit kuni üks minut.

Kuidas riisi mitte läbimärjaks teha?
Loe rohkem

Kuidas riisi mitte läbimärjaks teha?

Enne keetmist loputage riis jaheda veega. Lisatärklise eemaldamiseks valage riisile jahe vesi. See hoiab ära riisi kokkukleepumise ja pudruseks muutumise. Kui kasutate panni, valage vesi välja ja täitke see uuesti. Enne küpsetamist loputage see üks või kaks korda uuesti välja.