Bakterid võivad munadesse siseneda koores olevate pragude kaudu. Ärge kunagi ostke pragunenud mune. Kui aga poest koju minnes munad pragunevad, murdke need puhtasse anumasse, katke tihed alt kinni, hoidke külmkapis ja kasutage kahe päeva jooksul. Kui munad kõval küpsetamisel pragunevad, on need ohutud.
Kas ma saan süüa muna, mis oli karbis pragunenud?
Kuna bakterid võivad munakollasesse või valgesse sattuda koorepragude kaudu, on oluline oma mune supermarketis uurida. Vältige pragunenud munadega mahuteid, soovitab USDA toiduohutuse ja kontrolliteenistus. Kui ostsite juba pragunenud mune, ärge neid kasutage; viska need minema!
Kuidas saate aru, kas pragunenud muna on halb?
Lõhna test
Halb muna eraldab ebameeldivat lõhna, kui inimene koore lahti lööb. See lõhn on olemas ka siis, kui inimene on muna juba keetnud. Mõnel juhul, kui muna on väga vana või mäda, võib inimene enne selle lahti löömist tunda ebameeldivat lõhna.
Mida sa teed pragunenud munadega?
Kui munad pragunevad, purustage need puhtasse anumasse, katke see tihed alt kinni, hoidke külmkapis ja kasutage kahe päeva jooksul. Küpsetage munad põhjalikult, nii valge kui ka munakollane, piisav alt kõrgel temperatuuril, et hävitada munakollases või -valges esinevad bakterid.
Miks mu munad külmikus pragunevad?
Miks külmad munad pragunevadVeel
Selle põhjuseks on asjaolu, et külmad munad on eriti kuumast veest šokeeritud. Selle vältimiseks võtke munad külmkapist välja, enne kui hakkate potti vett keema. Umbes viie minutiga, mis kulub vee keema ajamiseks, on munad piisav alt soojenenud.
