10–15 aastat: Vouvray magusad veinid hakkavad just saavutama tugevat tasakaalu puuviljade ja soolaste aroomide vahel.
Kas Vouvrayd serveeritakse jahutatult?
Nagu enamiku heade valgete veinide puhul, proovige neid mitte juua liiga külm alt. Võtke need 20–30 minutit enne serveerimist külmkapist välja, kuid valage endale klaas, et saaksite näha, kuidas see jaheduse kaotades muutub. Vouvray on toiduga eriti paindlik.
Kas saate Vouvray'd vanandada?
Aging Vouvray vein: Parimad tootjad teevad nii kõrge happesusega veine, et veinid on keldris olnud juba mitu aastakümmet (või isegi kauem). See tähendab, et enamik Vouvray'sid, mida me turul näeme, vananeb umbes 5 aastat.
Kuidas te chenin blanci joote?
Chenin Blanc on tegelikult väga toidusõbralik vein, nagu ka ülalmainitu ning olenev alt joogistiilist sobib see hästi ka: vürtsika Aasia ja Lõuna-Ameerika toidud (eriti kuivad ja magusamad) kala, salatid ja kana.
Mis on Demi Sec Vouvray?
Demi-Sec "kuivatatud" stiil 0,4–1,2% (4–12 grammi liitri kohta) jääksuhkruga. Moelleux Magus, sageli botrütiseeritud stiil, milles on 1,2–4,5% (12–45 grammi liitri kohta) jääksuhkrut. Mõiste Moelleux on prantsuse keeles "mahe".
