Kuid peagi sain teada, et suvikõrvits on suvikõrvitsate Cucurbita perekonda kuuluv söödava koore, seemnete ja väga niiske viljalihaga. Koorimine pole vajalik! See on suvikõrvitsa või luuüdi vääriline asendaja. Ostes otsige siledat, pingul viljaliha (ühe-kahe lõikega sobib).
Kas suvikõrvitsat saab võrestada?
Enamikul kõrvitsakõrvitsa sortidel on poolpõõsastiku kasvuharjumus, mistõttu ei ole viinapuud nii pikad kui teiste kõrvitsasortide puhul.
Kas ma peaksin oma kollase kõrvitsa enne küpsetamist koorima?
Kuidas valmistuda: Pärast õrn alt kraani all puhastamist on kõrvits lõikamiseks valmis -seda pole vaja koorida. Lisaks värvi ja toitainete lisamisele aitab koor köögiviljal küpsetamisel paremini koos hoida.
Kuidas hoolitsete kõrvitsa eest?
Kammkarbakõrvitsa- või pätsipannid tuleks kasvatada täispäikese käes, rikkalikus ja hästi kuivendavas pinnases. Kui külmaoht on teie piirkonnas möödas, võib need väikesed kõrvitsad otse aeda külvata.
Kas suvikõrvits sobib teile?
Pattypann on hea magneesiumi, niatsiini ning A- ja C-vitamiini allikas. Üks tass sisaldab umbes 20–30 kalorit ja ei sisalda rasva. Sageli lõigatakse see viiludeks, kaetakse ja praetakse kuni kuldpruunini. Suvikõrvits on suvikõrvitsa tüüp, millel on iseloomulik kettakujuline kuju.
