Enne yuca kasutamist tuleb see koorida, lõigata ja küpsetada. Erinev alt kartulite ja muude juurviljade koorimisest on parim vahend yuca koorimiseks nuga.
Kas yuca koort saab süüa?
Korralikult kooritud ja keedetud magus yuca on täiesti ohutu süüa. Pärast koorimist leotage värsket yucat veekausis 20 minutit, seejärel visake vesi ära. Leotamine ja ka keetmine vähendab linamariini jääki veelgi.
Kuidas Yuccat söömiseks valmistate?
Kuidas seda süüa: saate seda valmistada samamoodi nagu ahjukartulit, kuigi esm alt on oluline nahk eemaldada. Yuca on kõrge tärklisesisaldusega, mis muudab need üsna kuivaks, nii et kastme lisamine aitab. Levinud viis yuca valmistamiseks on ahjus küpsetatud yuca friikartulite või tükkide valmistamine.
Kas Yucca juure nahk on mürgine?
Maniokk: maniokk, tuntud ka kui yucca või gaplek, võib olla toorelt mürgine. Inimesed peaksid seda köögivilja põhjalikult koorima, viilutama ja küpsetama, et tagada selle ohutus.
Kuidas yuc alt naha maha saada?
Koorimiseks lõigake risti 2–3-tollisteks tükkideks. terava lõikamisnoaga lõigake pikuti läbi koore ja koorealuse roosa naha. Asetage nuga naha alla, et see lahti saada ning eemaldage nahk ja koor. Loputage yuca ja asetage see külma vette, et see ei muudaks värvi.
