Muutke kinoa hea maitsega, röstides seda, keetes puljongis ja lisades ürte, vürtse või muid maitseaineid. Kui see on mõru, siis loputage kinoa enne küpsetamist. Parim viis kinoa maitsvaks muutmiseks on keeta seda vee asemel köögivilja- või kanapuljongiga. … Lõpetage see maitse järgi soolaga.
Kas peaksite kinoat leotama või loputama?
Kuigi kõige parem on kõik terad enne küpsetamist loputada, on kinoa puhul eriti soovitatav eelpesu, et eemaldada selle väliskesta kibe saponiinikiht, mis mõnikord pärast töötlemist alles jääb. … (Vältige kinoa leotamist, kuna saponiinid võivad leostuda seemnetesse.)
Kas saate süüa toorest röstitud kinoat?
Kinoat võib süüa nii toorelt kui ka kuumtöötlemata, kui see on esm alt leotatud ja idandatud, kuid mõned eksperdid soovitavad, et kinoat tuleks alati keeta, mitte tarbida toore idana. See on võrdselt toitev ka idanditena, kuid toiduvalmistamine võib olla ohutum ja mitmekülgsem viis selle lisamiseks oma dieeti.
Kas kinoa on parem kui riis?
Kinoa on rikas nii kiudainete kui ka valgu poolest, sisaldab palju suuremas koguses muid toitaineid ja on riisile sarnase koheva tekstuuriga. Tass kinoat sisaldab kaks korda rohkem valku ja umbes 5 g rohkem kiudaineid kui valge riis. Kinoa sisaldab vähem kaloreid ja süsivesikuid kui valge riis.
Kas saate kinoat iga päev süüa?
Kinoa saab tarbida igal ajal – kl.hommiku-, lõuna- või õhtusöök. Kuid enne magamaminekut on kõige parem süüa tervislikku toitu, näiteks kinoat. See kutsub esile und, kuna lõdvestab lihaseid oma kõrge magneesiumi- ja valgusisalduse tõttu. Päevas võib süüa üks-kaks tassi keedetud kinoat.
