Vastus on jah. Veinipudeli eelne avamine laseb välja soovimatud lõhnad (nagu väävel või lenduv hape). Võite kasutada seda võimalust, et kaaluda veini hapnikuga varustamist: tuulutamine pehmendab punast veini nagu valget veini (erandiks on paljude uute tammepuu ja tanniinidega punased, nagu California cabernet'id).
Kui kaua peaksite ootama, et veinipudel avada?
Vastus: Enamik veine säilib avatuna vaid umbes 3–5 päeva, enne kui need hakkavad halvaks minema. Muidugi oleneb see suuresti veini tüübist! Lisateavet selle kohta leiate allpool. Ärge siiski muretsege, "riknenud" vein on sisuliselt lihts alt äädikas, nii et see ei kahjusta teid.
Kas saate avada pudeli veini ja seda hiljem juua?
Juba avatud veinipudeli joomine ei tee teid haigeks. Tavaliselt võid sellel vähem alt paar päeva seista, enne kui vein teistmoodi maitsema hakkab. … Et anda avatud veinipudelitele pikem eluiga tuleks panna nii punased kui valged veinid külmkappi.
Kas on halb juua pudelit veini?
Kuigi veinil on tervisele kindlasti kasu, kaasnevad selle sagedase joomisega kindlasti ka riskid. Sõltuvuse või tulevaste tervisemurede vältimiseks ei ole soovitatav sageli ega regulaarselt juua pudelit veini ühel istumisel.
Kas paned avatud punase veini külmkappi?
Kui rääkida punasest veinist, sest selle omadused väljenduvad pareminisoojemate temperatuuride korral võib igasugune jahutamine tunduda võlts. Kuid avatud punase veini külmikus hoidmist ei tasu karta. Jahedam temperatuur aeglustab keemilisi protsesse, sealhulgas oksüdatsiooni.
