B. subtilis on heterotroofne organism, mis tähendab, et ei saa ise toitu valmistada, seega peab ta sööma või tarbima midagi lihts alt nagu meie.
Kas Bacillus subtilis on toit?
B. subtilis on üldlevinud organism, mis saastab toidutooraineid ja selle organismi endospoore võib leida praktiliselt kõigist toiduainetest, mis pole läbinud spoore inaktiveerivat protsessi, nt. autoklaavimine, ülikõrge temperatuuriga (UHT) töötlemine.
Mida vajab Bacillus subtilis ellujäämiseks?
Bacillus subtilis kasvab mesofiilses temperatuurivahemikus. optimaalne temperatuur on 25–35 kraadi Celsiuse järgi (Entrezi genoomiprojekt). Stress ja nälg on selles keskkonnas tavalised, seetõttu on Bacillus subtilis välja töötanud rea strateegiaid, mis võimaldavad nendes karmides tingimustes ellu jääda.
Millised toidud sisaldavad palju Bacillus subtilis't?
Natto on veel üks kääritatud sojatoode, nagu tempeh ja miso. See sisaldab bakteritüve nimega Bacillus subtilis. Natto on Jaapani köökide põhitoit. Tavaliselt segatakse seda riisiga ja serveeritakse koos hommikusöögiga.
Mida teeb Bacillus subtilis inimestega?
subtilis ei ole otsene inimese patogeen, kuid seda on mitmel korral inimese nakkustest eraldatud. B. subtilis'e põhjustatud infektsioonide hulka kuuluvad baktereemia, endokardiit, kopsupõletik ja septitseemia. Neid infektsioone leiti aga patsientidel aastalnõrgenenud immuunseisundid.
