Rosinad, sultanad ja sõstrad on populaarsed kuivatatud puuviljaliigid. Täpsem alt on need erinevat tüüpi kuivatatud viinamarjad. Olulistest vitamiinidest, mineraalidest ja antioksüdantidest tulvil neid kasutatakse erinevates köökides üle maailma nii magusate kui soolaste roogade valmistamisel.
Miks on mustsõstar USA-s keelatud?
Mustsõstrapõõsaid kasvatati Ameerikas juba 1629. aastatel, kuid 1911. aastal keelati selle taime professionaalne kasvatamine. See on valge männi villirooste-nimelise seene kandja. Seetõttu kuulutati mustsõstar männimetsade kaitseks ebaseaduslikuks.
Mis vahe on rosinal ja sultanal ning voolul?
Rosin on kuivatatud valge viinamarjasort, mis on valdav alt Muscateli sordist. Sultana on väike rosin, need on seemneteta ja magusad ning pärinevad peamiselt Türgist. Voolu on kuivatatud punane viinamari, algselt Kreekast.
Miks nimetatakse sultanit sultaniks?
Sultaanid – mida nimetatakse ka rosinateks – on levinud kuivatatud puuvili, mida leidub kõikjal maailmas. … Traditsioon ütleb, et nimi "sultana" tuleneb sultanist, st Osmani impeeriumi iidsest valitsejast. Ja tegelikult kasvab üks hinnatumaid sorte Türgis, Izmiri piirkonnas.
Kas mustad sõstrad on rosinad?
Rosinate nimetamine lihts alt sõstrateks on ebaõige ja eksitav. Kõige rängem viga, mille on teinud nii mõned toidutootjad kui ka kirjanikudon nimetada mis tahes tüüpi rosinat mustaks sõstraks. Rosinad (kuivatatud viinamarjad) ja mustad sõstrad on täiesti erinevad puuviljad väga erinevatest botaanilistest perekondadest.
