Rafinoosi oligosahhariidide perekond (RFO-d) on α-1, sahharoosi (Suc) 6-galaktosüülpikendused. Seda oligosahhariidide rühma leidub taimedes ja see toimib teadaolev alt seemnete kuivamise kaitsjana, floeemimahla transpordisuhkruna ja säilitussuhkrutena.
Mis sisaldab rafinoosi?
Raffinoos on trisahhariid, mis koosneb galaktoosist, glükoosist ja fruktoosist. Seda leidub ubades, kapsas, rooskapsas, brokkolis, sparglis, muudes köögiviljades ja täisteratoodetes.
Mis on rafinoos?
Rafinoos on trisahhariid, milles glükoos toimib monosahhariidsillana galaktoosi ja fruktoosi vahel. Sellel on nii α- kui ka β-glükosiidsidemed ja seetõttu saab seda α-glükosiidse aktiivsusega ensüümide kaudu hüdrolüüsida d-galaktoosiks ja sahharoosiks ning β-glükosiidse aktiivsusega ensüümide kaudu melibioosiks ja d-fruktoosiks.
Kas rafinoosi disahhariidid on?
D. puudub ül altoodust. Vihje: Rafinoos molekulvalemiga C18H32O16 on oligosahhariidid, mis sisaldavad rohkem kui ühte suhkruühikut.
Mis on rafinoosi funktsioon?
Lisaks sellele, et rafinoosi liikmed on süsivesikute säilitamise ja transpordi vorm, mängivad rafinoosi liikmed rolli abiootilises stressitaluvuses. Peamised rafinoosiühendid on rafinoos (trisahhariid) ja stahhüoos (tetrasahhariid), kuid mõnes taimes võib leida ka kõrgemaid oligomeere.
