2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 00:05
"Metsikud kurgid sisaldavad suhteliselt suures kontsentratsioonis kurbitatsiini ja on väga kibedad," ütles ta, "samas kui nende kodumaised nõod, keda me kasvatame aias ja ostame poest, kipuvad. et kibedat ühendit oleks vähem, kuid erinevas koguses."
Kas kõik kurgid sisaldavad kurbitatsiini?
Kõik kultuurkurgid sisaldavad cucurbitacin B ja cucurbitacin C, ühendeid, mis peaksid muutma nende lehed kibedaks ja mugivatele loomadele vähem maitsvaks.
Kuidas eemaldada kurgid cucurbitatsiinist?
Sina pead vaid lõigama kurgi varre või õieotsa viimane osa õhukeselt ära ja selle tükiga kurgi otsa ringjate liigutustega hõõruda. Seda tehes väljub kurgi seest valge vahutaoline aine. See on cucuritacin, mis põhjustab selles kibedust.
Kas kurk on mürgine?
Kukurbitatsiinide kontsentratsioon igapäevases kurgis toksilisust tõenäoliselt ei põhjusta.
Kus cucurbitatsiini leitakse?
Kukurbitsiine leidub paljudes kõrvitsataimedes. Neid esineb kõige sagedamini Bryonia, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Echinocystis, Lagenaria ja Citrullus liikidel. Perekonna Momordica taimed sisaldavad erilist rühma Cucurbitacine, mida nimetatakse momordikosiidideks.
Soovitan:
Kas kurgid kasvavad otse üles?
kurgid kasvavad sirgelt üles vertikaalse toega Kurgid kasvavad kergesti redelvõrestikus, mille saab luua kahe puitvõre kokku toetades. Kurgid liigitatakse viinamarja- või põõsatüüpideks. Vertikaalseks aiapidamiseks tuleks valida viinamarjakasvatuse tüübid, kuna need kasvavad otse vertikaalsele toele.
Kas kurgid on diabeetikutele head?
Varasemad katsed näitavad, et kurk on üks tõhusamaid taimi mitte ainult veresuhkru taseme vähendamisel, vaid ka hüpoglükeemia riski vähendamisel veresuhkru languse ajal. Diabeediga inimestele võib kurk olla kasulik toidulisand, et veresuhkru taset tõhusam alt reguleerida.
Kas kurgid sobivad teile?
Toitained. Kurgid on nendega pakitud. Vaid ühe tassi kurgiviiludega saate 14–19% K-vitamiinist, mida selleks päevaks vajate. Samuti saate B- ja C-vitamiini ning mineraalaineid, nagu vask, fosfor, kaalium ja magneesium. Mis kasu on kurkide söömisest tervisele?
Kas kurgid viljastuvad ise?
Kurk on isetolmleja. … Isaslillede õietolmu saab kasutada sama taime emaslillede tolmeldamiseks, seega pole vaja muretseda, et jälgida, millised lilled milliselt taimelt pärinevad. Miks mu kurgitaimedel on palju õisi, aga vilja pole? Kugitaim õitseb, kuid ei anna vilja, kui taimel puuduvad isas- või emasõied.
Kas kurk sisaldab kurbitatsiini?
"Metsikud kurgid sisaldavad suhteliselt suures kontsentratsioonis kurbitatsiini ja on väga kibedad," ütles ta, "samas kui nende kodumaised nõod, keda me kasvatame aias ja ostame poest, kipuvad. et kibedat ühendit oleks vähem, kuid erinevas koguses.
